Stv. Küchenchef (m/w/d)

Vollzeit und nach Vereinbarung

Ihre Hauptaufgaben

• Sie bereiten die täglichen Mahlzeiten für unsere Hotel- und à la carte Gäste zu. Darüber hinaus bereiten Sie Menüs und Buffets im Bankett- und Tagungsbereich und nicht alltägliche Snacks für Tagungspausen.
• Sie unterstützen den Küchenchef bei der Organisation im Küchenbereich, der Erstellung und Überwachung der Dienstpläne, der Leitung der Küchenbrigade und Schulung der Azubis.
• Außerdem unterstützen Sie den Küchenchef bei der Kosten und Budgetkontrolle, den Kücheninventuren und dem Food-Wareneinkauf.
• Die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP gehört zu Ihren Aufgaben.

Ihr Profil

• Sie haben mehrjährige Erfahrung in der Hotel- oder Restaurantküche gesammelt.
• Sie haben einen Sinn für eine hohe Speisenqualität und ein Händchen, Speisen optisch in Szene zu setzen.
• Sie besitzen Organisationstalent und Führungsqualitäten und führen Ihr Team mit freundlicher Kompetenz.
• Sie zeichnen sich aus durch kostenbewusstes Denken.

Unser Angebot

• Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches und eigenverantwortliches Arbeiten, bei dem Sie Ihre kreativen Ideen einbringen und umsetzen können.
• Wir bieten Ihnen eine Vollzeitstelle an einem sicheren Arbeitsplatz. Die Stelle ist nach Vereinbarung zu besetzen. Gerne geben wir auch Bewerbern aus der zweiten Reihe eine Chance.
• Sie können innerhalb unserer Hotelgruppe diverse Mitarbeitervergünstigungen nutzen.
• Übergangsweise können Sie ein Personalzimmer im Hotel beziehen. Gerne helfen wir Ihnen bei der Wohnungssuche.

Interessiert? Dann bewerben Sie sich bei uns. Wir freuen uns auf Sie!

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AMBER HOTEL BAVARIA
Herrn Tommaso Di Renzo
Am Münster 3
83435 Bad Reichenhall
Telefon +49 8651 776-0

Lassen Sie uns zusammen Karriere machen!